1. Поместить масло, сироп, сахар и мармелад в небольшую кастрюлю и медленно нагревайте, пока смесь не расплавится, время от времени помешивая. Дайте немного остыть, после чего вылейте в форму для хлеба.
2. Добавьте молоко.
3. Просейте муку и соль и добавьте в форму.
Вариант: После выпечки и охлаждения кекс можно украсить сверху. Для этого смешайте 140 г. жирного мягкого сыра или сыра маскарпоне, 40 г просеянной сахарной пудры и 15 мл (1ст.л.) смеси цедры с орехами или апельсинового мармелада. Нанести поверх кекса.
